葉酸があさイチで特集される
妊婦の方や妊活されている方には「葉酸」は最近ではよく耳にする栄養素かと思います。
2月4日のNHK「あさイチ」でも「葉酸の活用術」がテーマになっていました。
この番組の中でも言われていましたが、葉酸は妊婦さんだけに必要な栄養素ではなく、すべての世代の男女に必要な栄養素です。
葉酸先進地の埼玉県坂戸市
埼玉県坂戸市では2006年から「葉酸プロジェクト」を始めているそうで、『葉酸先進地』と呼ばれているそうです。
(画像引用:あさイチ)
坂戸市の「葉酸プロジェクトまるわかりBook」はこちら↓↓(PDFファイルです)
》「葉酸プロジェクトまるわかりBook」
葉酸が期待できる効果は?
坂戸市の「葉酸プロジェクト」責任者を務める女子栄養大学副学長の香川靖雄さんによると…
貧血予防
葉酸にはDNA合成や細胞の修復・正常な赤血球を作り出す働きがあるので貧血予防にも効果が期待できます。
動脈硬化
「動脈硬化」の原因のひとつとされるのが、悪玉アミノ酸「ホモシステイン」。この「ホモシステイン」が体内で増え過ぎると、血管の細胞などを傷つけ、「動脈硬化」のリスクを高めるとみられています。そこで活躍するのが「葉酸」。葉酸は「ホモシステイン」を“善玉アミノ酸”に変え、その働きを抑えてくれるというのです。
葉酸が悪玉アミノ酸「ホモシステイン」を“善玉アミノ酸”に変えてくれるので動脈硬化の予防になると言うことですね。
心筋梗塞・脳卒中・認知症
動脈硬化のリスクが低減されることで、心筋梗塞・脳卒中・認知症の予防が期待されます。
また骨粗しょう症の予防も期待できるようです。
坂戸市では「葉酸プロジェクト」を始めてから悪玉アミノ酸「ホモシステイン」が減少しているようです。
松戸市では確実に成果が出ているのがわかりますね。
ちなみにセミナー参加前の値は8.4ですが、これは「松戸市だから」だそうです。松戸市は以前から葉酸を他の地域より摂取していた為で、全国的にはおよそ「10.0」位だそうですよ。
値が「7.0」になれが病気のリスクが随分下がってくるそうです。
葉酸を含んだ食べ物は?
実際どのような野菜に多く葉酸が含まれているかというと…
緑色の濃い野菜
ブロッコリー・ほうれん草・菜の花・小松菜・水菜・春菊など
くだもの
いちご・マンゴー
大豆製品
枝豆・豆乳・納豆
海藻・お茶
焼きのり・煎茶
肉類
鶏レバー・豚レバー
魚類
うなぎの肝・田作り(かたくちいわし)
葉酸の1日の摂取量は?
厚生労働省による推奨される1日の葉酸の摂取量は、240マイクログラムだそうです。(妊婦さんの場合は400マイクログラム推奨されています)
坂戸市の場合は(妊婦さんと同じ)400マイクログラムの摂取を推奨しているそうです。またWHO(世界保健機構)でも400マイクログラムの摂取を推奨しています。
その理由は、日本人の「葉酸の代謝に関する遺伝子型」にあるんだそう。実は、日本人の6割以上が、葉酸を体内で十分に生かしにくいタイプだというのです。400マイクログラムに設定すれば、より多くの人が、「葉酸」の恩恵にあずかれる可能性が出てくるのです。
ちなみに、遺伝子タイプの割合は、「CC型」37.8%、「CT型」47.5%、「TT型」14.8%。CC型が体内で葉酸を利用できる能力を100とした場合、CTは65、TTは30となります。
遺伝子のタイプによって葉酸を取り入れやすいタイプ(CC型)や取り入れにくいタイプ(TT型)がいるってことですね。それで多めに摂取しようという事かと思います。
葉酸サプリメントを摂取する場合は1000マイクログラム/日までとなっているようです。
これはサプリメントの場合、食事による摂取と比べ吸収率が高い為だからです。
葉酸の代謝遺伝子の検査方法
自分の遺伝子の型がどうなのか気になりますね。検査ができないのか調べましたら…有りました!
幾つかありましたが手軽に行える「DNA YOSAN 葉酸代謝遺伝子検査キット」がよさそうです。
検査方法は先ずAmazonや楽天などで検査キットを購入し、「口腔粘膜」を採取して郵送すれば2週間ほどでWebレポートで確認できます。価格は約5,000円です。
Amzon–>「DNA YOSAN 葉酸代謝遺伝子検査キット」
楽天–>「DNA YOSAN 葉酸代謝遺伝子検査キット」
葉酸は美肌効果にも期待
医学博士で皮膚科医の慶田朋子さんによると
葉酸は、加齢によって低下する“肌のターンオーバー”を改善し、みずみずしい肌を取り戻すことも期待できる
ターンオーバーとは「皮膚が生まれ変わる周期」のことで年齢を重ねるほどに代謝する周期が遅くなってきます。
葉酸には細胞分裂を促進する働きがあるので、ターンオーバーを改善することにも役立ってくれ、その結果みずみずしいお肌への期待が持てそうですね。
実際、「葉酸プロジェクト」責任者を務める香川靖雄さんも87歳とは思えないお肌がツヤツヤでした。
効率よく葉酸を摂取するには?
食事から葉酸を400マイクログラム摂取できればいいのですが、毎日は取れない場合も有るかと思います。
その場合はサプリメントからでも摂取してください。
〇オールインワン妊活サプリ【makana(マカナ)】
しっかり400マイクログラム摂取できます。
「妊活」の人以外にも(男性にも)問題ありません。
まとめ
最近よく耳にしていた「葉酸」のすごさを感じることができました。
今回あさイチに専門家ゲストとして出演されていた「女子栄養大学副学長の香川靖雄さん」や「皮膚科医の慶田朋子さん」をはじめ坂戸市の皆さん全員お肌がきれいな方が多かったという印象でした。
これからは毎日意識して「葉酸」を摂取していこうと思います。